🏰 【Jerome Bretaudeau 嘅「Gaia」Muscadet Sèvre et Maine，係一款充滿活力嘅勃艮第香瓜（Melon de Bourgogne）葡萄酒，出自一位備受推崇嘅自然酒生產商，以其延長嘅酒泥陳釀而聞名，增添咗質感同複雜性。】2020年呢個年份，喺盧瓦爾河谷普遍係一個成熟而平衡嘅年份，酒色呈淡至中等檸檬黃。預期會有青蘋果、檸檬皮、海風同濕石嘅細緻香氣，通常仲會帶有酒泥陳釀帶嚟嘅微妙酵母或堅果複雜性。入口通常乾爽，酸度活潑，帶有清瘦嘅礦物核心，餘韻清爽帶鹹鮮味。 🍴 呢款經典嘅Muscadet同新鮮生蠔同海鮮拼盤簡直係天作之合。配烤白魚、羊奶芝士同壽司都好出色。 🥂 最啱夏日聚會、海鮮大餐，或者作為清爽開胃酒，特別適合欣賞自然酒同活潑礦物味嘅朋友。