🏰 2021年Almaviva Epu 是智利邁波谷（Maipo Valley）著名Almaviva酒莊的副牌酒，由Baron Philippe de Rothschild和Concha y Toro合資釀造。2021年份被認為是比往年涼爽的年份，因此這款酒以其卓越的清新度和平衡感而著稱。它通常是波爾多風格的混釀，主要由赤霞珠（Cabernet Sauvignon）組成，並輔以佳美娜（Carmenère）和梅洛（Merlot）。這個年份展現出更精緻、濃度較低的風格，具有更多的細膩度和更柔和的單寧，使其更易於早期享用，同時仍保有深度。 【涼爽年份下的卓越清新與平衡】 👃 品酒筆記：預期呈現亮麗的紅寶石色澤。香氣清新、宜人且優雅，帶有黑醋栗、櫻桃、黑莓和無花果的香氣，並伴隨著香草、茶葉和泥土的細膩氣息。 口感柔順圓潤，脆爽的紅色水果與絲滑的單寧結構取得良好平衡。 您可能還會感受到紅椒、成熟黑莓、黑醋栗以及橡木帶來的微妙香料味。 餘韻悠長而精緻，帶有揮之不去的黑莓、橡木和香料氣息。 🍴 食物搭配建議：這款智利紅酒混釀用途廣泛。它與烤羊肉、菲力牛排、鹿肉或濃郁的燉菜搭配得宜。對於東方菜餚，可考慮韓式烤肉、北京烤鴨或濃郁的牛肉小炒。 🥂 活動建議：非常適合與朋友共進的休閒而優雅的晚餐、家庭聚會，或作為送給紅酒愛好者的貼心禮物，讓他們探索智利優質葡萄酒。