🏰 嚟自傳奇嘅Josko Gravner，呢位自然釀酒同雙耳瓶陳年嘅先驅，佢嘅「Rosso」係【佢釀酒哲學嘅珍稀而深邃表達】。Josko Gravner 以佢激進地回歸古老釀酒方法而聞名，包括長時間浸皮同喺地下埋藏嘅格魯吉亞雙耳瓶中陳年。佢嘅「Rosso」通常係紅葡萄嘅混釀，多數係梅洛同赤霞珠，產量非常少。2000年份嘅酒會經過長時間嘅雙耳瓶陳年。預期會有複雜而不斷演變嘅乾果、泥土、香脂同異國香料嘅香氣，帶有深邃嘅鹹香。口感結構分明，單寧堅實，餘韻悠長而引人深思，展現其獨特嘅釀酒工藝。 🍴 呢款深邃嘅紅酒，配烤野味、濃郁燉菜、陳年牛肉、蘑菇菜餚，或者濃味陳年芝士都係絕配。想試吓新奇嘅中式配搭，可以考慮慢煮紅燒肉或者濃郁嘅羊肉咖哩。 🥂 適合哲學性嘅葡萄酒品鑑、自然酒愛好者嘅特別晚宴，或者係送俾獨特手工葡萄酒收藏家嘅珍貴禮物。