🏰 1993年嘅Carruades de Lafite,作為Château Lafite Rothschild嘅副牌酒,來自一個同1992年一樣充滿挑戰嘅波爾多年份。 生長季節開局良好,但最終因收穫期間嘅大雨而受損,導致好多葡萄酒都比較稀釋。 儘管如此,Carruades de Lafite 受惠於拉菲羅富齊嘅卓越風土同釀酒技術,仍然成功釀造出有個性嘅葡萄酒。 評論家指出佢帶有成熟紅果、黑加侖子同櫻桃嘅香氣,通常伴隨著橡木桶陳年帶嚟嘅辛辣同木質氣息,以及精緻嘅單寧結構同宜人嘅清新感。 有啲品酒師認為佢飲用狀態良好,甚至可以同更好年份嘅酒媲美。 【 拉菲副牌嘅優雅與陳年潛力 】
🍴 Carruades de Lafite 係搭配經典肉類菜餚嘅絕佳選擇,例如牛肉同鹿肉。 佢亦非常適合搭配烤、燉同燒烤嘅羊肉、鴨肉同野味。 考慮搭配亞洲菜或濃郁嘅魚類菜餚,例如吞拿魚、蘑菇同意粉。
🥂 呢款酒適合喺高雅嘅晚宴、特別嘅家庭聚會,或者作為送俾波爾多愛好者嘅一份貼心禮物。佢提供咗一個機會,可以品嚐到來自一個雖然充滿挑戰,但仍然能帶嚟愉悅同成熟飲用體驗嘅拉菲羅富齊血統葡萄酒。
葡萄採收自位於Carruades的高原上的葡萄園, 與Chateau Lafite的正牌葡萄園相鄰, 分享著相似的風土
酒莊每年僅會精選三分之一的酒液做Lafite正牌,其餘則釀造Carruades
100%新桶來陳釀Lafite正牌,隔年後會將酒桶將用於Carruades
在上世紀早期,因為Carruades de Lafite Rothschild在出口後大賣,名聲比Lafite正牌更受歡迎,當時有些侍酒師將Carruades de Lafite當成Lafite正牌之上的一種特殊酒款推銷給客人,最終為了停止這種有意無意的錯誤,酒莊決定將Carruades de Lafite更名為Moulin des Carruades一直到80年代,酒莊決定回到 Carruades de Lafite Rothschild...
刊登在1978年2月13日New York Magazine期刊上的一篇文章中提到的1974年Chateau Lafite Rothschild出產的副牌酒名為Moulin des Carruades。