🏰 呢支2011年嘅Chateau La Violette，絕對係【波美侯區備受追捧嘅珍寶，以其豐腴、梅洛主導嘅風格同標誌性嘅紫羅蘭香氣而聞名】。 呢個細小嘅酒莊持續釀造出極度濃郁同感性嘅葡萄酒。2011年波爾多嘅收成唔錯，尤其係波美侯區表現出色，出產嘅酒帶有新鮮感同魅力。預期會有濃郁嘅黑櫻桃、布冧、意式濃縮咖啡嘅香氣，仲有獨特嘅花香。 飲落口，口感豐厚絲滑，帶有層層疊疊嘅深色水果味、細緻嘅單寧，同埋悠長而富有表現力嘅餘韻。 🍴 中式粵菜配搭：呢款奢華嘅波爾多紅酒，同粵式燒乳豬、八角炆牛小排，或者濃郁嘅松露蘑菇煲仔飯會好夾。西餐方面，可以配烤羊架、威靈頓牛扒，或者豐腴嘅油封鴨。 🥂 fit for event: 呢支酒係慶祝晚宴、高檔商務聚會，或者送俾波爾多愛好者嘅特別禮物嘅絕佳選擇。佢而家已經好飲，但仲會繼續發展得更靚。