🏰 1982年對聖埃美隆（St. Emilion）來說是個卓越的年份，而這款Chateau Figeac正是其最佳證明。羅伯特·帕克（Robert Parker）曾將其與1990年份並列為他過去三十年來最喜愛的Figeac之一。 近年來，珍·安森（Jane Anson）更形容它為「真正出眾」的酒款，並稱其為她過去十二個月中最愉悅的品飲體驗之一，尤其是在Figeac晉升為一級特等酒莊A級（Premier Grand Cru Classé A）的年份。 這款成熟的波爾多紅酒散發出複雜而深邃的香氣，帶有雪松、煙燻煙草/雪茄盒、乾香草、黑醋栗、甘草和香料的氣息。 酒色呈濃郁的梅子/石榴紅，邊緣略帶淺色，口感豐腴大方，酸度清新宜人。 伴隨著黑巧克力、煙草和礦物泥土的細膩層次，更添複雜性。 酒體中等，柔順無縫，單寧柔化，餘韻芬芳。 雖然偶有瓶差，但一瓶好的1982年份Figeac絕對是令人難忘的。 🍴 這款優雅的波爾多紅酒非常適合搭配經典的牛肉和鹿肉料理。 它也能與烤或燉豬肉、羊排、上等牛扒、烤雞或烤鴨，甚至濃郁的番茄醬意粉完美結合。 🥂 1982年的Chateau Figeac是慶祝特別場合、重要週年紀念，或是與鑑賞家們靜心品味傳奇波爾多老酒的絕佳選擇。這是一款專為懂得欣賞時間沉澱所帶來優雅的品酒人士而設的佳釀。由於是成熟老酒，請預期其香氣會展現出美妙的演變，口感亦會變得柔和。處理時請小心軟木塞和酒帽，它們可能因歲月而變得脆弱。強烈建議在16-18°C下醒酒，讓酒液充分呼吸並展現其完整的陳年香氣，但請輕柔操作以避免攪動沉澱物。 【 羅伯特·帕克過去三十年來最喜愛的Figeac之一，並在晉升為一級特等酒莊A級後，被珍·安森譽為「真正出眾」的酒款。 】