🏰news | features: 2012年Franz Hirtzberger Honivogl Gruner Veltliner Smaragd 係一款【來自傳奇Wachau葡萄園Honivogl嘅卓越綠維特利納】，展現出令人印象深刻嘅深度、複雜性同真正嘅風土特徵。 Franz Hirtzberger 係奧地利最重要嘅釀酒師之一。 葡萄來自多石嘅原生岩土壤，2012年產出濃郁成熟嘅果實，經過自然發酵同傳統木桶陳釀。 呢個年份以其奶油般嘅質感與通透輕盈感並存而聞名。 + short tasting note: 【明亮嘅黃綠色酒液，帶有綠色、近乎燧石嘅香氣，伴隨成熟嘅核果、微妙嘅草本香氣同橙皮嘅暗示。】 口感展現出強勁嘅結構、活潑嘅酸度同礦物質嘅精準度，餘韻悠長，帶有鹹味，令人聯想到雨後濕潤嘅石頭。 預期有濃郁嘅蜂蜜、熱帶水果、柑橘同杏桃香氣，口感豐滿，質地極其優雅。 🍴 Chinese Cantonese food pairing: 建議侍酒溫度10-12°C，配搭貝類、螃蟹或龍蝦。亦非常適合配搭成熟嘅山區芝士或經典奧地利菜，亦可搭配中等辣度嘅亞洲菜。 🥂 fit for event suggestion: 鑑賞家同特別場合嘅葡萄酒，完美展現奧地利白酒嘅巔峰之作。