🏰 2019年Carte Blanche Chardonnay UV Vineyard係一款【華麗、濃郁而活潑嘅純淨葡萄酒，源自美國最佳Chardonnay葡萄園之一】。2019年Sonoma Coast年份，距離海洋六英里，受太平洋強烈影響，加上向南斜坡嘅溫暖天氣，出產嘅葡萄酒濃郁而清新。呢款Chardonnay經過18個月50%新法國橡木桶陳釀，帶有檸檬凝乳、檸檬皮、橙花、亞洲梨、蠔殼同生杏仁嘅層次豐富香氣。口感豐滿但張力十足，帶有檸檬凝乳、榛子、新鮮梨同糕點粉嘅風味，並帶有少許新鮮鼠尾草嘅氣息。佢被形容為平衡完美，口感層次豐富優雅，酸度融合得恰到好處。 🍴 呢款酒體飽滿嘅Chardonnay同濃郁嘅海鮮同家禽菜式非常搭配。粵菜方面，可以試吓薑蔥焗蟹、脆皮雞，或者濃郁嘅海鮮粥。西餐配搭包括炸魚、牛油烤龍蝦、烤雞，或者忌廉意粉。 🥂 係慶祝晚宴、精緻午餐，或者朋友聚會嘅絕佳選擇。佢展現出比以往年份更開放、柔順嘅風格，如果保存得好，未來4-6年都係最佳飲用期。