🏰【Almaviva 2017 係一款來自智利Maipo Valley嘅100分傑作，James Suckling 讚譽佢為「十年之酒」，儘管年份炎熱乾燥，但仍展現出卓越嘅品質同結構】。呢款標誌性嘅智利葡萄酒係Baron Philippe de Rothschild 同 Viña Concha y Toro 之間一次幸運嘅相遇同深厚嘅結盟，展示咗傳統波爾多釀酒技術同智利新世界風土嘅完美結合。2017年嘅年份特點係特別炎熱乾燥嘅天氣，導致產量顯著降低同提早收穫，但釀酒團隊仍然釀造出一個出色嘅年份，真正捕捉到Puente Alto風土嘅精髓。佢呈現出非常濃郁嘅紅寶石色澤。香氣層次豐富而強勁，帶有成熟黑色水果（黑加侖子同黑莓）嘅氣息，和諧地交織著礦物、香草、咖啡、黑胡椒同更多泥土嘅香調。黑莓葉同碘酒嘅香氣狂野而異國情調，底層帶有青口殼同泥土嘅氣息。酒體飽滿、緊緻而有嚼勁，帶有強勁嘅單寧。佢結構分明，強勁有力。濃郁而非常深邃。口感層次豐富，香氣濃郁，順滑而悠長，帶有成熟優雅嘅單寧，包裹著味蕾，平衡出色，餘韻悠長。佢有顯著嘅陳年潛力，飲用期可延續到2042年。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 非常適合紅肉、硬芝士同醃製肉類。特別推薦羊肉（例如烤羊肉）或油封鴨。亦可與精緻嘅粵菜完美搭配，例如脆皮燒腩仔同蔥爆安格斯牛肉。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Hong Kong people IN LOCAL CANTONESE 係一場盛大嘅葡萄酒晚宴、重要慶祝活動，或者作為收藏家酒窖嘅核心藏品嘅完美選擇。適合尋求來自新世界嘅世界級波爾多風格混釀嘅人士。