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Prieure Roch, Chambertin Clos De Beze Grand Cru, 2017

紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
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單價
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2026-11-19
法國
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產區資料
法國 勃艮地 香栢丹-貝日
特點
🏰 2017 年 Prieure Roch Chambertin Clos de Beze Grand Cru 係一款布根地紅酒,展現咗罕見嘅魅力同精緻,反映出一個平衡極佳嘅年份。2017 年嘅紅酒唔係以強勁見稱,但擁有【甜美、晶瑩嘅紅色水果風味】,以及柔滑、絲質般嘅單寧口感,展現出令人驚嘆嘅和諧同風土特色。 呢個年份產量正常,冇遇到春季霜凍或夏季冰雹等重大氣候問題。 預期呢款酒會有芬芳嘅香氣、迷人嘅果味同細緻嘅單寧,非常容易入口。 🍴 呢款優雅嘅特級園 Pinot Noir,配搭經典法國菜一流,好似櫻桃醬烤鴨胸、香煎鵝肝,或者精緻嘅蘑菇意大利飯。如果想試亞洲風味,可以考慮廣式燒鵝或者精緻點心。 🥂 最啱用嚟搞一場高雅嘅晚宴、特別嘅週年紀念,或者靜靜地品味一款真正有個性嘅布根地佳釀。
背景資料
菜刀酒莊(Domaine Prieuré Roch) 於1988 年創立,是一家受人追捧、幹預最少的勃根地生產商,其葡萄園遍布整個金丘,但主要集中在夜聖喬治。葡萄酒由多個指定產區釀造,其中黑皮諾紅葡萄酒占主導地位,在博納丘 (Côte de Beaune) 也擁有夏多內葡萄園。目前佔地超過 14 公頃(34 英畝),擁有許多備受推崇的特級葡萄園和一級葡萄園。
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