2018年份的Auguste Clape Cornas是北隆河區的標誌性西拉紅酒，酒色深紅帶石榴色澤，質地濃郁絲滑。 這個年份陽光充足但平衡，葡萄成熟得很好，同時保留了風土的礦物清新感。 聞香時，預期有野黑莓和新鮮紫羅蘭的香氣，交織著甘草、黑胡椒和一絲鹹味，這是其花崗岩土壤的特色。 口感精確而豐腴，活潑的酸度和粉筆般的礦物質感支撐著酒體，帶來悠長優雅的餘韻，伴隨著柔和的香料和絲滑的單寧。 有評論指出，此酒初開時可能較為內斂，需要時間舒展，隨著醒酒會展現出櫻桃、莎樂美腸和紫羅蘭的細微香氣。 【 Cornas產區的支柱，具備10-15年的陳年潛力。 】 🍴 餐酒搭配：這款強勁的西拉紅酒非常適合搭配烤羊腿或野味。 它也與牛肉、小牛肉和家禽類菜餚完美搭配。 考慮搭配豐盛的菜餚，如烤鴨、鹿肉燉菜或濃郁的紅酒燉牛肉，以襯托其濃郁的風味。 🥂 活動建議：非常適合高雅的晚宴、慶祝里程碑的特別場合，或是鑑賞家之間的嚴肅品酒會。其陳年潛力也使其成為收藏家或未來窖藏享用的完美禮物。