🏰 Francis Boulard & Fille Mailly Grand Cru Brut Nature 係一款嚟自著名Mailly-Champagne特級園嘅出色香檳，以精湛嘅工藝同100%特級園果實釀造。 Francis Boulard 係香檳區生物動力法復興嘅關鍵人物，以其有機同生物動力法實踐而聞名。 呢款無年份香檳散發住誘人嘅新鮮青蘋果、多汁梨子同精緻柑橘香氣，並以微妙嘅花香底蘊同少許奶油蛋捲味作平衡。 口感清新活潑，帶有突出嘅果實甜味同成熟桃子、礦物味同烤麵包嘅複雜風味，最終以優雅嘅氣泡同持久嘅餘韻作結。 預期會有圓潤、清脆同略帶鹹味嘅口感，並帶有奶油般嘅質感。 🥂 呢款卓越嘅香檳非常適合節慶場合、作為任何餐點嘅精緻開端、餐前酒、慶祝香檳午餐，或者雞尾酒派對。 【以100%特級園果實精湛釀造，體現生物動力法理念】。 🍴 佢特別適合搭配魚子醬、生蠔、炸物、煙燻魚、鱸魚或海膽。 其他絕佳搭配包括貝類、螃蟹、龍蝦、小龍蝦雲吞、香煎鵝肝、松露帶子，甚至係松露雞。 如果係較清淡嘅選擇，可以考慮豬肉、豐腴魚類或溫和軟芝士。