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De Bichery, Les Terres Melees Brut Nature

比舍里酒莊, 混合風土極乾型香檳

香檳酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中 酒帽: 酒帽缺失 100% Pinot noir - harvest 2022
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數量: 19
單價
HKD 844
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2026-10-22
法國
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香港
產區資料
法國 香檳
特點
🏰 De Bichery嘅'Les Terres Mêlées Brut Nature'係一款香檳,體現咗純淨同風土嘅表達,因為'Brut Nature'表示除渣後冇添加任何糖份(dosage)。 呢種風格令葡萄同土地嘅真實特徵得以展現,通常會釀造出非常乾爽、清脆同礦物味十足嘅葡萄酒。 雖然冇提供具體年份資料,但Brut Nature香檳通常旨在突出新鮮度同精準度。 預期佢會有活潑嘅酸度、細緻嘅氣泡,以及複雜嘅風味,可以從青蘋果同柑橘到白堊礦物味同微妙嘅自溶(酵母)特徵。 【零添糖,純粹展現香檳風土】。 🥂 呢款Brut Nature香檳非常適合慶祝祝酒、高雅嘅開胃酒,或作為輕食嘅清爽伴侶。 佢嘅清脆感令佢成為歡迎賓客或慶祝特別成就嘅絕佳選擇。 🍴 Brut Nature香檳非常適合搭配食物,特別係清淡嘅風味。 佢與生蠔、刺身、酸橘汁醃魚同其他新鮮海鮮完美搭配。 佢嘅高酸度亦能中和較濃郁嘅口感,令佢成為炸開胃菜甚至輕量熟食嘅好拍檔。 東方菜方面,可以考慮點心、壽司或清蒸魚。
背景資料
比舍里酒莊是巴爾丘冉冉升起的獨立酒農香檳酒莊,由Raphaël和Hannah Piconnet經營。「混合風土」是一款由黑皮諾和霞多麗混釀的極乾型香檳,具有張力、葡萄酒般的深度和驚人的純淨度。
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