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Bichery, Coteaux Champenois En Val Lige, 2023

比舍里酒莊, 香檳丘瓦利格紅酒

紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中 酒帽: 酒帽缺失 100% Pinot noir
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2026-10-22
法國
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香港
產區資料
法國 香檳
特點
🏰 【Domaine de Bichery嘅Coteaux Champenois En Val Lige係一款限量版紅酒,由Hannah同Raphaël用100% Pinot Noir釀造,展現咗香檳區嘅獨特風土】。 雖然2023年份嘅具體資料唔多,但呢支酒通常帶有誘人嘅芳香,有櫻桃、小紅果同精緻花香。 口感巧妙地融合咗香檳區嘅辛辣特色同布根地嘅清新果味同優雅。 2020年份嘅酒款曾被形容為顏色淺而混濁,帶有茴香、小茴香嘅香氣,口感輕盈,芳香強度良好,好似汝拉(Jura)產區用Poulsard釀造嘅自然酒,獨特而有趣。 🍴 呢款Pinot Noir紅酒非常適合搭配紅醬料理、烤白肉或者肉質較厚嘅魚類。 🥂 最啱喺想試啲獨特又具實驗精神嘅葡萄酒時享用,或者作為同親友分享嘅驚喜之選。
背景資料
比舍里酒莊是香檳奧布產區的一顆微型酒莊新星,由拉斐爾和漢娜皮科內經營。他們專注於有機種植和展現風土特色的葡萄酒。香檳丘「瓦利格」是一款罕見的由黑皮諾釀製的靜態紅酒,展現了奧布較溫暖氣候帶來的明亮紅色水果香氣和優雅結構。
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