🏰 Faiveley 2020 年份嘅 Clos de Vougeot Grand Cru 被譽為卓越，酒精含量同 pH 值比 2019 年低，但卻擁有驚人嘅濃郁度同純淨度。 呢個地塊喺當年溫暖乾燥嘅氣候下表現出色。 Faiveley 喺 Clos de Vougeot 擁有三塊地，總面積達 1.27 公頃，其中包括 Grand Maupertuis 嘅一部分。 葡萄喺最佳成熟度（14.5% 酒精）採摘，部分去梗，隨後進行精心萃取並喺橡木桶中陳釀，其中一半係新橡木桶。 喺 Erwan Faiveley 同釀酒師 Jérôme Flous 嘅帶領下，酒莊經歷咗風格上嘅復興，從嚴謹嘅紅酒轉變為優雅精緻嘅葡萄酒。 【 強勁而複雜嘅 Clos de Vougeot Grand Cru，展現 Faiveley 優雅精緻釀酒風格嘅復興 】 呢款酒呈現墨黑色澤，散發出濃郁嘅黑莓、無花果、煙燻同香料香氣。 口感豐腴，單寧堅實，整體保持優雅嘅平衡。 佢喺杯中優雅地展開，帶有深色漿果、黑加侖子、橙皮同香料嘅香氣，並巧妙地融入一絲優雅嘅新橡木氣息。 酒體飽滿、層次豐富、結構強勁，濃郁而集中，帶有活潑嘅酸度同悠長嘅餘韻。 其他評論提及成熟嘅黑紅莓、泥土氣息、細膩嘅香料同木質氣息，以及緊湊餘韻中嘅一絲溫暖。 佢亦展現出複雜嘅果香同花香，如玫瑰同紫羅蘭，並輔以微妙嘅橡木氣息。 🍴 呢款特級園葡萄酒非常適合搭配烤或醬汁紅肉菜餚、烤野雞、野豬、烤鹿肉、閹雞，以及成熟芝士如金文畢（Camembert）。 佢亦能與慢煮牛肉、帶有泥土氣息嘅鴨肉，或蘑菇松露酥皮批完美搭配。 🥂 呢款特級園葡萄酒非常適合重要嘅晚宴、專注於布根地（布根地）嘅品酒會，或者窖藏以待其複雜層次完全展開。佢具有 2025 至 2050 年嘅良好飲用期。