🏰 2021年嘅De La Vougeraie Nuits-St.-Georges Les Corvees Pagets 1er Cru，係一款【來自著名一級園嘅經典布根地Pinot Noir】，體現咗酒莊自1998年以來對有機農業嘅承諾。Nuits-Saint-Georges嘅葡萄酒需要數年陳年先至真正綻放光芒，呢支嚟自中侏羅紀沉積地層葡萄園嘅酒亦唔例外。 預期佢會帶有豐富嘅紅色水果味，好似櫻桃、士多啤梨同覆盆子，並輔以黑莓等黑色水果味。 隨著陳年，會發展出橡木味（香草、橡木、焦糖）、泥土味（皮革、煙燻）同微妙嘅香料味（胡椒、肉桂），仲有花香嘅暗示（玫瑰花瓣）。 2021年同酒莊類似嘅酒款，展現出明亮嘅櫻桃果味同清新嘅花香，帶有柔和絲滑嘅質感。 🍴 呢款精緻嘅布根地紅酒，同烤紅肉、野味、蘑菇菜式，以及濃郁嘅芝士都好夾。考慮配搭紅酒燉雞或勃艮第紅酒燉牛肉，會係傳統嘅絕配。 🥂 係精緻晚宴、特別場合嘅絕佳選擇，亦適合鍾意陳年Pinot Noir嘅收藏家。呢啲酒最好經過幾年陳年先至飲用，咁樣佢哋嘅複雜性先至可以完全展現。