🏰2020年Hubert Lamy Saint-Aubin 1er Cru Derrière Chez Edouard Haute Densité 係一款【布根地最引人入勝嘅酒款之一】，展現出特級園級數嘅活力同集中度。聞落有青檸皮、白花、濕石、蠔殼同輕微還原氣息，酒體飽滿、深邃而濃郁，酸度活潑，帶有大量粉筆般嘅乾浸出物。預期有驚人嘅活力，帶有柑橘、薑同蘋果香氣，經過透氣後會演變成雲呢拿莢同杏仁糖嘅細膩氣息。呢款白布根地強勁而緊緻，需要時間展現其全部潛力，變得更複雜圓潤，餘韻悠長，帶有額外嘅香氣。 🍴 呢款優雅嘅白布根地，同清蒸或輕煎嘅魚類、配搭忌廉或柑橘醬汁嘅精緻家禽，或者陳年巴馬臣芝士同軟身芝士都好夾。試吓配香煎帶子或者精緻嘅龍蝦湯都一流。 🥂 呢支酒好啱特別場合、美食鑑賞會，或者追求精準同優雅嘅私人慶祝活動。係一支值得珍藏十年或更長時間嘅佳釀。