🏰2018年奧地利施泰爾馬克州嘅年份普遍溫暖陽光充足，出產嘅【Riesling成熟而富有表現力，濃郁度同香氣強度都好好】。Wohlmuth 嘅 Ried Edelschuh Riesling 2018，嚟自一個著名嘅陡峭葡萄園，以其充滿活力嘅酸度同明顯嘅礦物感，展現出獨特嘅風土。預期佢帶有複雜嘅香氣，包括成熟嘅桃、杏同柑橘皮，並以獨特嘅板岩或碎石特徵為基礎。呢款酒以其力量同陳年潛力而聞名，承諾隨住時間會優雅地發展。 🍴 呢款強勁嘅奧地利Riesling，同比較濃味嘅海鮮菜式簡直係絕配，好似烤三文魚配刁草汁、香煎帶子，甚至係烤五花腩。如果想試吓亞洲配搭，可以考慮辛辣嘅泰式青咖哩、越南河粉，或者風味十足嘅韓式燒烤。 🥂 最適合美食晚宴、夏日花園派對，或者作為高雅嘅餐前酒。呢支酒既可以即時帶嚟愉悅，亦有潛力優雅地陳年，隨住時間展現更多層次嘅複雜性。