當晚我們特邀海味乾貨專門店的「鮑撰」老闆Alvin上來為我們親身示範如何烹制及品嚐溏心吉品鮑，一起提升酒與食的層次! Alvin研究鮑魚烹飪25載，走訪日本乾鮑製造工場及南非採購海味，名符其實海味達人。
現誠摯邀請您在美酒佳釀中，體驗70年代波爾多一級莊的經典與優雅。
本次準備了7款佳釀配上皇金溏心吉品鮑 (每份40-50g l 價值$398)：
**報名時送貨地址 可填上"參加酒會"
1. Chateau Lafite Rothschild 1970
🌟 波爾多的皇家佳釀，酒款特色在於擁有波亞克紅酒的澎湃力量，並同時兼具優雅精緻和巨大的陳年潛力。
2. Chateau Mouton Rothschild 1971
🌟它是全球是最昂貴的一級波爾多酒莊之一，年份更是正牌酒的偉大年份之一
3. Chateau Rauzan Gassies 1982
🌟波爾多傳統二級酒莊歷史悠久， 1982世紀傳奇年份!
4. Chateau Bouscaut Cru Classe de Graves 1985
🌟波爾波Graves區列級酒莊，1985是80年代Graves經典好年份之一
(8/31 第二場 No.4 酒款)
Chateau Belair 1990 波爾多右岸列級酒莊GCC 1級B等， 與右岸兩大酒王Ausone, Petrus屬同門
6. Chateau Griviere, 1990 (Managed by Domaines Barons de Rothschild)
🌟曾經隸屬拉菲集團旗下，同一釀造團隊之經營， 1990是該地區傳奇年份
7. Chateau Petit Faurie De Soutard 1996
🌟波爾多右岸列級酒莊GCC之一，1996是該地區90年代經典好年
8. 70-80年代 Camus Napoleon Extra Cognac 金花 拿破侖 Extra 舊版干邑
🌟 Camus 金花干邑上世紀曾經是美國五大最受歡迎干邑之一
日期︱08/24 Sat(已額滿) 08/31 Sat (第二場)
時間︱16:00 - 19:00
地點︱沙田
費用︱HK$ 1,680/位
(早鳥優惠 : 8月1日前報名 每位HK$1,480)
(2人同行 每位HK$1,480)
名額︱限額 14 位
第一埸已額滿 ! 如有興趣的酒友們千萬不能錯過第二場機會！
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